Al 3° piano dei Musei civici di Reggio Emilia, si terrà una conferenza sulle eccellenze alimentari emiliane; il tema del Culatello di Canossa sarà quello di cui si parlerà nell’incontro di mercoledì 7 ottobre.
Tra i relatori ci sarà anche Stella Mei, che porterà le vignette della Canossa Comix, il cui tema della 3° edizione era proprio il Culatello di Canossa.